Ако кафето за теб е не просто напитка, а ежедневен ритуал, който заслужава уважение и внимание – този курс е твоята чаша ароматна магия. Независимо дали искаш да приготвяш вълшебно кафе у дома или мечтаеш за професионално развитие в света на ХоРеКа, курсовете „Бариста любител“, „Бариста професионалист“ и „Лате арт“ в The RITZ Specialty Coffee ще отключат нов свят от вкусове, техники и знания. Подходящи са за рожден ден, подарък за кафе маниак, тиймбилдинг или просто вдъхновяващо изживяване за самия теб!
Курсът „Бариста любител“ е перфектен за всички, които искат да научат тайните на спешълти кафето и да овладеят методи като еспресо, Chemex и V-60. Ще се потопиш в историята на кафето, ще разбереш какво отличава висококачественото кафе и ще се научиш как да експериментираш със смилането, екстракцията и вкусовите нюанси. Практиката е в основата на обучението – ще приготвяш, дегустираш и анализираш всяка чаша.
Курсът „Бариста професионалист“ е интензивен двудневен тренинг, насочен към тези, които искат да навлязат професионално в сферата на кафето. Ще се запознаеш в дълбочина с произхода и процесирането на зърната, ще усвоиш техника на работа с еспресо машина, мляко, млечни напитки и лате арт. Ще тренираш различни методи на приготвяне – от AeroPress до френска преса и джезве. Ще разбереш как да сервираш и комуникираш с клиенти, да поддържаш кафе машината и още много други.
Курсът „Лате арт“ е фокусиран върху изкуството на млечните рисунки и ще те научи да създаваш сърце, лале и розета върху капучино и лате. Ще усвоиш правилната техника на разпенване на мляко, ще се научиш как да контролираш наливането и пропорциите, както и как да постигаш кадифена текстура за впечатляваща визия. Практическата част включва упражнения с вода, първи опити върху кафе и персонални съвети от професионален бариста. Идеален е за всички, които искат да добавят артистичен щрих към всяка чаша кафе.
Всички курсове се провеждат в модерната база на The RITZ Specialty Coffee, с до 30 участници – идеално и за тиймбилдинг. Теоретичната и практическа част се редуват динамично, водени от опитни и вдъхновяващи инструктори. След завършване ще получиш официален сертификат от The RITZ Specialty Coffee, удостоверяващ придобитите знания и умения, както и и специален подарък – 1 л. от MilBOK.
В края на курса ще си тръгнеш с много нови знания и умения, но и ще гледаш на кафето не просто като напитка, а като цяла култура.
Подари си преживяване, което вдъхновява, обогатява и създава незабравими спомени – независимо дали ще е за теб или за любим човек. Натисни бутона и се потопи в магията на кафето сега!
